안녕하세요, 여러분!
제주도 하면 어떤 이미지가 떠오르시나요?
아마 많은 분들이 푸른 바다와 신선한 해산물을 생각하실 것 같아요.
지난 주말, TV CHOSUN '식객 허영만의 백반기행' 제주 편에서는 배우 이성재 씨가 출연해 이런 제주의 매력을 제대로 보여줬는데요.
평소 미식과는 거리가 멀다고 했던 그가 제주의 진짜 밥상을 만나면서 어떤 솔직한 매력과 반전미를 선보였는지, 함께 자세히 들여다볼까요?
제주 바다에서 건져 올린 신선함, 해녀 해산물 밥상
이번 백반기행에서 소개된 첫 번째 식당은 해안가 바로 앞에 자리한 곳이었어요.
가장 인상 깊었던 점은 바로 현직 해녀 분이 직접 운영하며 매일 바다에서 채취한 해산물로 음식을 준비한다는 것이었죠.
신선함은 말할 것도 없었습니다.
가게 앞 수족관에는 전복, 소라, 보말 같은 해산물들이 살아있는 모습 그대로 가득했고요.
바다를 정면으로 바라보며 식사를 할 수 있는 풍경도 큰 매력이었답니다.
푸짐한 해산물 모둠에는 탱글한 전복회, 오돌오돌한 해삼, 향긋한 멍게, 그리고 담백한 문어까지 한 접시에 가득 담겨 나왔어요.
여기에 오분자기 뚝배기는 작은 전복들이 넉넉하게 들어가 국물 맛이 깊고 시원했다고 해요.
성게알 비빔밥과 성게 미역국도 고소함이 부드럽게 퍼지는 모습이 정말 군침 돌게 만들었습니다.
반전 매력 가득, 제주 토속 음식의 재발견
이성재 씨는 평소 맛집 탐방이 익숙지 않다고 했지만, 제주의 토속적인 음식들 앞에서는 서서히 미식의 매력에 빠져드는 모습을 보여주셨어요.
특히 장대국과 멜튀김을 선보인 식당은 세련되지는 않았지만, 파는 메뉴들은 굉장히 토속적이라고 합니다.
짭짤한 멜젓과 비린내 없이 고소하게 잘 튀긴 멸치, 그리고 쌈 배추를 조합해 먹는 멸치 쌈밥은 정말 별미였을 것 같아요.
허영만 화백과 이성재 씨가 고른 장대국은 시뻘건 물고기가 통째로 들어갔는데, 국물 자체에 어떤 첨가물도 없는 순수하고 담백한 맛이 일품이었다고 합니다.
생물 고기만 사용해서 모두 촉촉하고 부드러운 맛을 자랑했다고 하니, 제주만의 특별한 맛을 느끼기에 충분했을 거예요.
미식의 신세계! 말고기 육회와 특수부위 구이
이번 백반기행의 하이라이트 중 하나는 바로 말고기 육회와의 첫 만남이었어요.
이성재 씨는 평소 소고기 육회도 즐기지 않는다고 밝혔는데요.
그런 그가 말고기 육회를 맛보더니 “참치회 같아요?
너무 부드럽고 담백해요”라며 극찬을 아끼지 않았습니다.
심지어 “저 말고기 홍보대사 시켜주세요”라는 농담까지 할 정도로 말고기의 매력에 푹 빠진 모습이었죠.
육안으로는 구별이 어려울 정도의 육회와 육사시미, 그리고 살치살, 양지, 안심, 갈비 등 부위별로 모아 구워 먹는 특수부위 구이까지!
눈으로만 봐도 육즙이 넘쳐나는 모습이 정말 맛있어 보였습니다.
고기 후 서비스로 나오는 걸쭉한 말곰탕도 배지근한 맛으로 인상적이었다고 합니다.
허영만 백반기행, 이성재의 진솔한 인생 이야기
이성재 씨는 이번 백반기행을 통해 미식 초보자에서 벗어나 자신만의 독특한 맛 표현으로 허영만 화백마저 웃게 만들었어요.
“이 생선 맛이 마치 눈꽃 빙수 같아요”, “소라는 오돌뼈 같네요” 같은 비유는 정말 신선했죠.
또한 그는 데뷔 30년 차 배우로서의 삶과 오랜 기간 기러기 아빠로 지낸 사연도 솔직하게 털어놓았습니다.
딸이 결혼해 손자까지 태어나 이제는 '50대 젊은 할아버지'가 되었다는 반가운 소식도 전해주셨는데요.
가족이 언제나 1순위였다는 그의 진심 어린 이야기는 많은 시청자들에게 깊은 공감과 따뜻한 감동을 선사했습니다.
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제주 미식 여행, 새로운 발견의 순간
이번 '식객 허영만의 백반기행' 제주 편은 단순히 맛집을 소개하는 것을 넘어, 배우 이성재 씨의 진솔한 인생 이야기와 함께 제주의 풍성하고 정겨운 밥상을 만날 수 있었던 특별한 시간이었던 것 같습니다.
신선한 해산물부터 토속적인 장대국, 그리고 의외의 매력을 선사한 말고기까지, 제주가 가진 다양한 맛의 스펙트럼을 엿볼 수 있었죠.
바다에서 바로 건져 올린 재료의 신선함과 아름다운 풍경이 어우러진 제주의 밥상은 화려한 연출 없이도 재료 본연의 맛을 즐기기 원하는 분들에게 오래도록 기억에 남을 추억을 선물할 거예요.
여러분도 제주를 방문하신다면 이성재 씨처럼 새로운 미식의 세계를 경험해보시는 건 어떨까요?